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Intitulé de l'appel d'offre public CONSULTATION MARCHE ALIMENTATION EXTERIEURE KERIC AN OLL 2025
- Appel d'offre public : National
- Date de parution :
- Date de clotûre :
-
-
- Localisation : Finistère (29)
- AAPC
- autre
- Procédure : formalisée
- Secteur d'activité : Service d'hébergement, de restauration, de commerce
Nom et adresse officiels de l’organisme acheteur public
Residence autonomie Keric an Oll géré par le CCAS de la commune de Plougasnou (29630)
Texte légal de l’appel d’offre (marché public)
Avis de marché
Département(s) de publication :
29, 22
Annonce n°
24-134459
Services
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Résidence autonomie Keric an Oll
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 26290161400020
Ville : Plougasnou
Code postal : 29630
Groupement de commandes :
Non
Département(s) de publication : 29, 22
Section 2 - Communication
Lien vers le profil d'acheteur :
www.megalisbretagne.org
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur :
Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles :
Non
Nom du contact : STRASSER
Adresse mail du contact : Direction.ccas@plougasnou.fr
Numéro de téléphone du contact : +33 298673090
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation :
- Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve : - Lettre de candidature (DC1) - Déclaration du candidat (DC2) - En cas de redressement judiciaire, copie du jugement déclarant l'entreprise en redressement judiciaire et dernier jugement l'habilitant à poursuivre son activité. - Pouvoirs de la personne habilitée à signer le marché
- Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : - Déclaration du chiffre d'affaires détaillé des 3 dernières années (Cf DC2) - Bilans ou extraits de bilans concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi - Certificats établis par les services chargés du contrôle de la qualité (agrément sanitaire validé par la DDPP)
- Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de preuve : Les références du prestataire - La liste des établissements pour lesquelles la fourniture et la livraison est assurée en y précisant le nombre de repas préparés et livrés en moyenne par jour - La liste de références permettant de mesurer la satisfaction du client - Un exemple de menus sur 3 mois été, 3 mois hiver (plan alimentaire de 2 x 6 semaines), - Les mesures en matière de nutrition et diététique (GEMRCN), - Les caractéristiques des matières premières - Les références des fournisseurs pour ce qui concerne l'approvisionnement en matières premières - Les procédés de fabrication des repas, Description du matériel et des équipements techniques dont le candidat dispose pour la réalisation du marché, Pour le transport et la livraison des repas - Les caractéristiques du véhicule de livraison - Moyen de contrôle de température du véhicule - Le matériel de stockage Indication des mesures prises dans le cadre de la démarche environnementale engagée - Nombre de personnels dédiés et sa qualification, Les dispositions prises pour continuité de service tout au long de l'année pendant les vacances et intempéries...etc. - Les modalités d'adaptation de la prestation à la demande
Technique d'achat : Accord-cadre
Date et heure limite de réception des plis : 21/01/2025 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique :
Exigée
Réduction du nombre de candidats :
Non
Possibilité d'attribution sans négociation :
Non
L'acheteur exige la présentations de variantes :
Non
Identification des catégories d'acheteurs intervenant (si accord-cadre) :
Etablissement social médico social (ESMS)
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : CONSULTATION MARCHE ALIMENTATION EXTERIEURE KERIC AN OLL 2025
Code CPV principal - Descripteur principal : 55521200
Type de marché : Services
Lieu principal d'exécution du marché : Finistère
La consultation comporte des tranches :
Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti :
Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire :
Oui
Détail sur la visite (si oui) : Afin de pouvoir répondre à la consultation en toute connaissance de cause, le soumissionnaire doit obligatoirement effectuer une visite de la cuisine « satellite » de la résidence autonomie, sur demande de rendez-vous, en présence de la Directrice
Autres informations complémentaires : L'attestation de présence à la visite, (annexe 1 au présent RC), dûment contresignée lors de la visite, sera jointe également au dossier de l'offre.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 28/11/2024